In ultimul timp am
devenit un coconut si il transform si pe partenerul meu intr unul caci asa fac
femeile ,,, refuza sa fie singure cand se apuca de cate o ghidusie .
Imi vine in minte un
banc insa nu stiu sa il reproduc caci nu sunt buna la asta ( la spus bancuri ) asa ca o sa il caut putin pe fb si sper sa il gasesc , sa il postez aici ca inceput
reusit de post caci isi gaseste bine locul si o sa intelegeti imediat de
ce .
L-am gasit si se numeste
chiar Banc BIO
Sot si sotie la
poarta Raiului. Sf. Petru le repartizeaza un bungalow pe o plaja insorita,
langa o mare albastra, intr-o clima perfecta:
- Aveti teren
de golf si tenis, piscina, si daca va e foame si n-aveti chef sa gatiti, puteti
merge la oricare din barurile din apropiere. Totul e gratis!
Sotul catre sotie:
- Ai vazut ?… Daca nu
erai tu cu tarâtele tale, cu antioxidantii si fulgii de ovaz si fibrele
vegetale… puteam ajunge aici inca de acum 10 ani !!!
Mda , asa ca ne
intoarcem la coconutul nostru si va spun sincer ca iubesc coconutul si nu pot
sa raman egoista sa nu va impartasesc si voua tot ce fac eu cu el :)
In primul rand ca de
ceva timp nu am mai baut apa de coconut
pentru ca in frumoasa Franta nu am gasit young coconut asa cum gaseam in
Abu Dhabi ...
ANYWAY , am supravietuit cu uleiul de coconut si
mi am propus sa plec azi in cautare de
nuca de cocos , se gaseste din cea paroasa , batrana , a carui apa este mai
amara insa chiar si asa este cea mai bogata sursa de electroliți: potasiu, calciu,
sodiu, cunoscuta vreodata de omenire . Prezenta
electroliților în organism este critică pentru funcționalitatea nervilor și a
mușchilor, hidratare și menținerea nivelului ph-ul din sânge . Asa ca o sa o
cumpar verificand sa se auda apa in ea , sa fie cat mai grea , ceea ce inseamna
ca are mai multa apa decat pulpa , sa nu fie crapata . Verific cele 3 puncte
negre pe care le are sa nu fie fisurate .
Ma gandesc
sa ma apuc serios sa va insir beneficiile
acestui miraculos coconut ca mai
apoi sa fiti interesati de cum sa il cumparati, cum sa il desfaceti si cum sa
il mancati, cum sa il folositi intern si extern dar mai ales cum sa il introduceti
in alimentatia copiilor vostri .
Apa din young coconut este
identica cu plasma sangvina umana ceea ce o face pe apa noastra sa fie un
donator principal in cazul transfuziilor . Prin consumul acestui lichid
miraculos ne oferim noua o transfuzie de sange .
Multe vieti au fost
salvate in razboiul Pacific din 1941 cu
apa din coconut folosita sa dea
soldatilor raniti transfuzie de sange . Daca va intrebati cum e posibil asa
ceva insemna ca nu stiti dar va spun ca plasma sangvina a noastra este formata
99% din apa asa ca se intelege cum transfuziile cu aceasta apa au fost posibile
. Este o băutură cu un continut izotonic
natural, cu acelaşi nivel al echilibrului electrolitic ca cel din sângele nostru. Este lichidul vietii , ca să
spunem aşa.
Eu personal pe vremea cand
beam unul pe zi ma simteam grozav, aveam o energie buna si digestia functiona
perfect .
Cum puteți face lapte de cocos acasă?
Alegeți o nucă de culoare maro închis și plină de
lichid dupa cum v-am explicat mai sus . Crăpați-o,
apoi scoateți miezul alb. Exista pe
youtube un video despre cum spargem nuca de cocos si e f util caci va ajuta sa
indepartati coaja cu mare usurinta . Puteți să păstrați sau nu pelicula maronie
(plină cu fibre). Tăiați miezul în bucăți mai mici și băgați-le la blender.
Apoi adăugați apă caldă sau fierbinte, doar cât să cuprindă toată nuca și
lăsați să se înmoaie cam 15 minute. Dacă apa este fierbinte, laptele va fi mai
gras. Procesați la viteză mare, apoi strecurați prin tifon. Se păstrează la
frigider. Când stă mai mult la rece, laptele se decantează și deasupra se adună
ceea ce putem numi smântână de cocos.
Lapte de cocos este o
sursa bogata de magneziu . Cereale
integrale, legume si nucile sunt deasemenea
cateva surse excelente de magneziu.
Păstrează pielea , vasele de sange flexibile și elastice prin continutul de cupru , un mineral foarte important.
Lapte de cocos nu este bogat in calciu, dar este bogat în fosfor. Fosforul este un nutrient esențial de care organismul are nevoie pentru întărirea oaselor.
Păstrează pielea , vasele de sange flexibile și elastice prin continutul de cupru , un mineral foarte important.
Lapte de cocos nu este bogat in calciu, dar este bogat în fosfor. Fosforul este un nutrient esențial de care organismul are nevoie pentru întărirea oaselor.
Lipsa
de fier este deficitul cel mai comun de nutrienți în rândul oamenilor din întreaga
lume. Deficitul
de fier în organism nu permite
organismului să dezvolte suficienta
hemoglobina pentru menținerea nivelurilor suficiente de oxigen in celulele
rosii din sange, ducand la anemie. Fiecare
ceasca de lapte de nuca de cocos furnizeaza organismului cu aproape un sfert
din valoarea zilnica de fier.
Relaxeaza
muschii si nervii .
Ori de câte ori simți crampe musculare sau dureri musculare, bea o ceasca cu lapte de cocos. Acesta este bogat în magneziu și vă poate ajuta în ameliorarea problemei. Una din funcțiile magneziului este sa acționeaze ca un scut in multe din celulele nervoase . În cazul în care nu este prezent magneziu în organism, celulele nervoase devin foarte active, din cauza calciului care activeaza nervii.
Seleniul este un antioxidant important si este prezent in laptele de cocos . Acesta controlează radicalii liberi și, astfel, ajută la ameliorarea simptomelor de artrită. Se observă că persoanele cu un nivel scazut de seleniu pot suferi de artrita reumatoida.
Ori de câte ori simți crampe musculare sau dureri musculare, bea o ceasca cu lapte de cocos. Acesta este bogat în magneziu și vă poate ajuta în ameliorarea problemei. Una din funcțiile magneziului este sa acționeaze ca un scut in multe din celulele nervoase . În cazul în care nu este prezent magneziu în organism, celulele nervoase devin foarte active, din cauza calciului care activeaza nervii.
Seleniul este un antioxidant important si este prezent in laptele de cocos . Acesta controlează radicalii liberi și, astfel, ajută la ameliorarea simptomelor de artrită. Se observă că persoanele cu un nivel scazut de seleniu pot suferi de artrita reumatoida.
Ajută la menținerea sistemului imunitar sănătos . Lapte de cocos ajuta la apararea impotriva racelilor si tusei prin menținerea sistemului imunitar sănătos. Acesta furnizează vitamina C pentru a organism care stimulează sistemul imunitar.
Promovează sănătatea prostatei
. Zincul joacă un rol vital în promovarea sănătății prostatei. Un studiu preliminar a aratat ca acesta
incetineste activitatea celulelor canceroase.
Cum puteti folosi lapte de cocos în mâncarea copilului:
- adăugați puțin lapte sau foarte puțină smântână de cocos la banana pasată;- în cartoful dulce copt și pasat puneți puțin lapte și un praf de ghimbir măcinat;
- în piureul de dovleac;
- în terciul de ovăz;
- în smoothie;
- în loc de apă când fierbeți legumele sau peștele dezosat;
- adăugați nucă de cocos proaspăt răzuită la orezul fiert.
Uleiul de cocos
Acidul lauric din
acest ulei, convertit de organism în monolaurin
are efecte antivirale
și antibacteriene,
distrugând diverse bacterii patogene. Există studii care au subliniat și efectele antimicrobiene ale
acidului lauric. Este eficace și persoanelor cu hipotiroidie în stimularea metabolismul .
Uleiul de cocos este extras din
miezul alb de nucă. În insulele tropicale, acest ulei constituie o sursa
principală de grăsimi. Are dintre cele mai variate aplicații: la gătit, în
medicină și în industrii.Multă vreme uleiul de cocos a fost neglijat din cauza conținutul mare de grăsimi și de aceea a fost trimis la raftul cu uleiuri rele pentru organism.
Cercetările ulterioare arată că, de fapt, grăsimile saturate conținute de aceste uleiuri sunt chiar binefăcătoare pentru organism, ajutând la scăderea colesterolului rău și la scăderea greutății corporale.
- este foarte stabil la căldură, deci potrivit la procesare termică;
- oxidează greu, rezistând la râncezeală.
Se crede că organismul metabolizează acizii grași cu moleculă medie (MCFA), găsiți în laptele de mamă și în uleiul de cocos, astfel încat grăsimile sunt utilizate într-un mod eficient. Spre deosebire de acizii grași cu moleculă lungă (LCFA) care blochează arterele și se depozitează în zonele cu probleme, cei cu moleculă medie ajută organismul să absoarbă vitamine și minerale din alte alimente, jucând un rol important în prevenirea și tratarea diabetului. Totodată sunt ușor de procesat și pot oferi o cantitate importantă de energie copilului. Se găsesc în formule date copiilor în spitale și chiar adulților.
Uleiul despre care vorbim este cel virgin, pur, nu cel hidrogenat, așa că citiți cu mare atenție etichete atunci când îl cumpărați. E bine de știut că nu este nici o diferență calitativă între “virgin” și “extra-virgin”, această menționare din urmă de pe etichete fiind doar menită să atragă cumpărători.
Cum puteți
folosi uleiul de cocos în mâncarea copiilor?
Uleiul de cocos are o temperatură de topire mare,
devenind lichid la peste 24 de grade Celsius. De aceea sub această temperatură
este în stare solidă. Acest factor determină rezistența la râncezeală. Nu
necesită refrigerare și poate rezista până la 2 ani.
Deoarece este stabil la temperaturi înalte, poate fi
folosit la toate tipurile de gătit. Deci dacă trebuie să prăjiți, mai bine
prăjiți cu ulei de cocos. Uleiul pur are un gust și miros ușor de cocos, însă
nu alterează semnificativ gustul final al mâncării.
Cum
puteți include uleiul de cocos în mâncarea copilului:
- când sotați sau prăjiți legume, ouă, pește;
- în smoothie, băuturi din fructe;
- la prepararea dulciurilor din nuci si seminte blenduite la care se adauga ulei de cocos si se fac asfel bomboane gen Raffaello sanatoase si nutritive
- în smoothie, băuturi din fructe;
- la prepararea dulciurilor din nuci si seminte blenduite la care se adauga ulei de cocos si se fac asfel bomboane gen Raffaello sanatoase si nutritive
Uleiul de cocos este foarte bun și pentru pielea copilului . Astfel, îl puteți:
- adăuga în loțiunea bebelușului pentru o mai mare protecție și hrănire a pielii;
- aplica pe scalpul bebelușilor cu dermatită seboreică;
- aplica pe fundulețul bebelușului iritat de la scutece
- adăuga în loțiunea bebelușului pentru o mai mare protecție și hrănire a pielii;
- aplica pe scalpul bebelușilor cu dermatită seboreică;
- aplica pe fundulețul bebelușului iritat de la scutece
Eu personal folosesc uleiul de cocos ca masca de par, inainte
cu 2-3 ore sa ma spal il aplic pe scalp ( il amestec cu 3-4 picaturi de ulei
essential de eucalipt ) si pe tot parul
. Actioneaza foarte bine si ma ajuta foarte mult .
Il folosesc in prepararrea lotiunii de corp , il
folosesc uneori ca atare pe pielea umeda sau il combin cu ulei de caise, glicerina
vegetala , unt de shea si diverse
uleiuri essentiale , acestea folosite mai mult pt miros . E nemaipomenit de
hidratanta si imi hraneste pielea foarte bine .
Sunt deja cateva luni de zile de cand il folosesc impreuna cu
apa termala ca si demachiant si apoi ca crema de fata de zi si de noapte .
La ultima preparare a pastei de dinti cu aloe , apa
oxigenata , bicarbonat si essenta de menta am adaugat si putin ulei de cocos si
imi place f mult cum a iesit si cum actioneaza .
Urmeaza sa il folosesc in prepararea sapunului de casa
cat de curand si va voi povesti cum a iesit .
Il recomand din inima pentru orice fel de rana ,
dermatita, cosuri sau orice iritatie !!! E divin !!!
Am plecat in cautarea lui ,
Atat de mult iubesc coconutul si atat de mult imi
doresc ca toti cei dragi mie sa il imbratiseze si sa creada in miracolele aduse
de el .
Va imbratisez,
Pe data viitoare !
http://www.drgranny.com/2011/05/05/benefits-of-coconut-milk/
http://diversificare.ro/alimente/2011/12/nuca-de-cocos-sursa-completa-de-hrana/